De houtskoolstapel van Walpersdorf maakt deel uit van het houtskoolbranderspad. Op dit rondlopende pad kunnen bezoekers van alle leeftijden aan de hand van illustratieve borden meer te weten komen over het vak van houtskoolbrander. In Walpersdorf wordt al meer dan 200 jaar houtskool gewonnen uit Hauberg-hout, dat vroeger werd gebruikt als energiebron voor de productie en verwerking van ijzer. Tegenwoordig wordt houtskool vooral gebruikt voor barbecues.
In de zomer worden er in Walpersdorf ongeveer drie tot vier palen gebouwd, die met hardhout (eik, berk en beuk) worden verkoold. Na de bouw wordt de opgestapelde houtkegel luchtdicht afgedekt met stukken gras. Nadat de houtskoolbrander luchtgaten in de stapel heeft geprikt, ontsteekt hij deze via de centrale schacht. Tijdens het twee weken durende verkolingsproces, waarin de houtblokken smeulen tot houtskool, moet de stapel voortdurend in de gaten worden gehouden en verzorgd. Zodra de stapel "gaar" is, wordt hij gedoofd en wordt de houtskool verwijderd. Er wordt ongeveer. 4 ton hardhout wordt gebruikt om ongeveer 1 ton houtskool te produceren. De houtskoolstapel is altijd vrij toegankelijk (maar als de houtskool niet wordt verbrand, is er niets van te zien).
Bezoeken en rondleidingen met een echte houtskoolbrander op afspraak
Contact: Reinhold Wagener 02737 5404 of Bruno Wagener 02737 3539