Forel wordt sinds 1964 gekweekt en verwerkt in Forellenzucht Wehetal. De forellen worden in onze broederij gekweekt uit eieren met ogen. Ze worden gekweekt in natuurlijke aarden vijvers met het beste bronwater totdat de forellen onze viskwekerij verlaten als pootvis, vangstklare vis of kookklare vis voor particulieren, visclubs of andere commerciële leveranciers. In onze eigen rokerij wordt de vis gerookt volgens een oud recept in beukenhoutsnippers om de vis sappiger en smaakvoller te maken en om ze verder te kunnen verkopen als gerookte vis of filets (Tekst: Forellenzucht Wehetal).
Producten:
- Gerookte, verse en levende forel en zalmforel, verwerkt als
- hele vis of filets,
- Stremelzalm (van zalmforel),
- huisgemaakte sauzen,
- schalen gerookte vis
ingekocht: Verse paling, levende karper.
Let op: gerookte visschotels, gerookte zalm en gerookte paling graag vooraf bestellen.
Alle informatie zonder garantie!